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Auch wenn die Vermutung naheliegt, zielt Kompostierung nicht zwangsläufig immer auf die Schaffung von „Kompost“ im Sinne eines vermarktungsfähigen Produktes ab. Grundsätzlich umschreibt das Wort „Kompostierung“ die natürliche Umwandlung von organischem Material in Humus durch Bakterien in einem Rotteprozess. Besitzt dieser „Kompost“ eine hohe Reinheit, kann er am Ende als Dünger verwendet werden. Allerdings werden oft auch Materialien kompostiert, bei denen eine spätere Nutzung als Dünger von vornherein auszuschließen ist. So enthält gerade Hausmüll oft starke organische Anteile, die sich kaum von den restlichen Abfällen separieren lassen – dennoch empfiehlt sich eine Kompostierung oder biologische Trocknung schon aus den folgenden Gründen: