Kompostowanie to naturalny proces, w którym odpady biologiczne, takie jak resztki roślinne, liście, trawa, odpady owocowe i warzywne, są rozkładane przez mikroorganizmy, takie jak bakterie i grzyby. W wyniku tego procesu powstaje kompost - substancja podobna do próchnicy - którą można wykorzystać jako naturalny środek nawozowy.
Proces kompostowania składa się z kilku etapów:
Kompostowanie przynosi korzyści zarówno środowiskowe, jak i ekonomiczne. Zmniejsza ilość odpadów trafiających na składowiska i pomaga zmniejszyć zależność od nawozów sztucznych. Poprawia strukturę i żyzność gleby oraz pomaga zmniejszyć zapotrzebowanie roślin na wodę. Może również pomóc wzmocnić lokalną gospodarkę poprzez tworzenie miejsc pracy w sektorze zagospodarowania odpadów i rolnictwa. Ponadto pomaga zwiększyć zawartość węgla w glebie, a tym samym przyczynić się do ochrony klimatu. Kompostowanie jest zatem ważną częścią gospodarki o obiegu zamkniętym i zrównoważoną metodą zagospodarowania odpadów.