Czym jest odzysk biologiczny?

Odzysk biologiczny odnosi się do procesu przetwarzania odpadów biodegradowalnych, takich jak resztki roślinne, papier i odpady kuchenne, w procesie rozkładu prowadzonym przez mikroorganizmy, takie jak bakterie oraz grzyby, i przekształcania ich w biogaz.

Odzysk biologiczny odbywa się w specjalnych zakładach, tzw. biogazowniach.
W zakładach tych odpady organiczne są fermentowane bez dostępu tlenu i w obecności mikroorganizmów. Mikroorganizmy te przekształcają organiczne składniki odpadów w biogaz, który składa się głównie z metanu oraz dwutlenku węgla i może być wykorzystywany jako źródło energii.